Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for the ‘Familie’ Category

Vandaag hadden we het plan opgevat om het wagentje voor Bitch in het terrein uit te proberen. Ik had een route van ongeveer 4,5 km op de stafkaart uit gezet.

20180916

Op de kaart zag het er allemaal simpel uit. We gingen onderweg en dat ging prima over het betonpad achter de camping. Daarna gingen we rechtsaf een bospad op, ook dat ging goed. Helaas maakten we een foutje door een rood-wit schildje te volgen en kwamen we over een pad vol wortels en gaten bij de spreng terecht. Wel schattig om te zien, maar om met de kar er doorheen te rijden was wat lastig, maar het ging wel.

Even later kwamen we weer op een goede bosweg uit.

IMG_20180916_143243

We kwamen bij een open stuk en de weg er langs was prima.

IMG_20180916_143316

Der kar gedraagt zich zelfs op zo’n zandpad ook heel goed.

Op deze grens was ook nog iets van een scherfvrij onderkomen of een waarnemingspost.

IMG_20180916_143609

Dit ding ligt nu een paar meter op Nederlands grondgebied, maar ik weet niet of het Duits of Nederlands is.

Totdat we de bocht om reden, na eerst twee stappen in Duitsland gezet te hebben, in het mulle zand terecht kwamen.

Een ouder stel op de fiets, met allerlei papieren kaarten vroeg waar de uitkijktoren was. Ik legde het uit en zei dat we zelf ook die kant op moesten.

Ook wij moesten een pad op naar de uitkijktoren, maar dat was nogal steil en smal. Ik kreeg meteen naar mijn hoofd dat Corona door haar pa, oom Cor, ook altijd dit soort wandelpaden op gelokt is. Het was even buffelen, maar we kwamen boven bij de uitkijktoren.

DSC_8189

Bij de uitkijktoren waren genoeg andere honden en hondenbaasjes. Het was er gezellig om zo even uit te rusten.

Nog een paar honderd meter en toen waren we weer bij de caravan.

We konden lekker met de benen omhoog van de zon genieten.

DSC_8417

Het was een heel gezellige week.

Advertenties

Read Full Post »

Obelink

Corona had het er de afgelopen dagen over om na dit weekje langs kampeerwinkel De Wit in Schijndel te rijden voor wat campingspullen die ze nog miste, o.a. een kacheltje en een klein grill plaatje. Wij vertelden haar dat kampeerwinkel Obelink een stuk dichter bij was en dat wij daar ook best wel even wilden gaan winkelen. Dat is dan weer het verschil tussen een caravan en een camper. In dit soort gevalletjes hebben wij gewoon de auto ter beschikking om even een boodschap of een rondritje te doen.

Ik ging eerst even een goede 100 m in Duitsland tanken, dat scheelt toch weer een paar centen. Hierna reden we de toerit van de Duitse A3 op en reden we grotendeels door Duitsland in de richting van Winterswijk.

Ik was wel eerder bij Obelink geweest en de dames wilden dat ik de auto meteen op het grote parkeerterrein parkeerde… mooi niet. Ik reed om het gebouw heen en pal voor de uitgang kon ik nog makkelijk de auto kwijt.

Meteen bij binnenkomst stonden de kleine elektrische apparaten al te pronken. Het kacheltje was eigenlijk binnen een paar minuten uitgezocht.

Vervolgens werd de koopjesafdeling aan een minutieus onderzoek onderworpen.

Hierna de technische afdeling waar een 12V kleine aansluiting naar aansteker aansluiting verloopje gevonden moest worden. Ik zag daar een nieuw neuswiel voor onze caravan. Dit neuswiel was namelijk “gekraakt” bij het ‘s-nachts weg gaan naar Frankrijk op 16 mei. Ook ons trappetje was door de hoge afstap op de camping weer gaan scheuren en een nieuwe stond naar mij te glimlachen. Voor dat geld wil je geen doodsmak maken. Niet gemaakt in China, maar in Oudkarspel. Degelijk Nederlands product.

Tim had bij zijn vakantiefoto’s gesproken over een grote gietijzeren ketel waarin in Tsjechië op een vuurtje werd gekookt.

DSC_8405

Het bleek dat Obelink een mooie afdeling met gietijzeren voorwerpen heeft. Ook grote gietijzeren “skillets” en woks. Ik zelf vind zo’n Dutch Oven altijd zo leuk, gewoon in de gloeiende kooltjes van je houtvuur zetten en dat er brood in bakken of een mooie stoofschotel of wat je maar wil maken.

 

DSC_8406

Hè hè, effe pauze. Gelukkig was er nog plaats voor Bitch in de winkelwagen. Je zag trouwens veel hondjes in winkelwagens bij Obelink.

Hierna gingen we naar de dieren afdeling. Daar scoorde Corona een kar voor Bitch en een mooie lijn met pen om haar op de camping te laten scharrelen zonder weg te kunnen lopen.

Op de schoenen afdeling viel Els haar oog op een paar mooie Teva schoenen, ze waren al eerder afgeprijsd, maar nu ging er nog eens 30% af. Voor iets minder dan de helft van de originele prijs kreeg Els de schoenen mee.

Nadat alles net aan in de auto gepropt was reden we weer terug naar de camping.

DSC_8414

Het neuswiel paste perfect en later zei de stalling eigenaar bij het weer stallen van de caravan. Ik zie dat je het neuswiel vervangen hebt. Je hebt de beste van het assortiment uitgezocht. Goed gedaan.

Na de koffie werd het tijd om de kar voor Bitch te monteren. De bandjes waren nog leeg. Gelukkig heb ik een voetpomp en zelfs een elektrische compressor van de banden reparatie set  bij mij in de caravan en waren de bandjes in geen tijd op druk.

Daarna was het appeltje eitje, de wielen klik je er zo in en dan is de kart al klaar.

Corona moest nog even wat schuiven met de inhoud van de camper, maar toen kon de kar er opgevouwen in, eigenlijk best makkelijk.

Hierna moest Bitch even de kar uitproberen.

DSC_8411

Het was wéér een geslaagde dag. Zo gezellig.

Read Full Post »

DSC_8388

Ook vandaag stonden we weer op met een strak blauwe hemel.

We hadden van kennissen er over gehoord, de Rheinpromenade in Emmerich. Het is maar een paar km van de camping. De aanloop was een beetje mis omdat ik een afslag miste en we eerst gezellig door een industrieterrein reden.

Vlak bij de promenade konden we met de blauwe schijf 2,5 uur gratis parkeren.

We liepen een aantal winkels langs en in en nadat Els en Corona een tas en schoenen gekocht hadden kwamen we op de Rheinpromenade.

DSC_8393

DSC_8396

Het water in de Rijn was laag, maar niet zo laag meer als het geweest is. Er was behoorlijk wat scheepvaart.

De zon scheen weer lekker en we konden het niet laten om even op een terrasje te gaan zitten.

DSC_8394

Uiteindelijk zijn we weer over de promenade naar de auto gewandeld.

DSC_8400

Bitch dacht een bekende te zien, maar dat bleek een beeldje.

DSC_8404

Hondeneigenaren praten altijd graag met elkaar, dat is ook een soort roedel gedrag. In dit geval ging het ook over het karretje. Bitch is nog jong en mag nog niet lang lopen. Corona wilde een karretje voor Bitch en informeerde hier over.

Hierna hebben we nog even de Kaufland in Emmerich aan gedaan.  Ik zag nog een mooi flesje bruine slivowitz en dat kon ik echt niet laten staan, dat is de aller lekkerste, héél oud. Ook toch nog pak volkoren roggemeel om desem starter te maken.

Read Full Post »

Rustdag

We stonden op met een strak blauwe hemel.

DSC_8383

Eerst maar eens een ontbijtje gefabriekt met warme gebakken broodjes en verse koffie. Corona kwam later ook aanschuiven. Het was echt een dag om lekker bij te praten.

DSC_8384

De nichtjes gezellig samen in de zon. Ik kon ook nog een paar vraagjes over haar “nieuwe” camper voor Corona beantwoorden. Ik kan gelukkig technisch Duits begrijpen en dat was de enige taal waarin zij de handleidingen van de camper had. De cruise-control was door verschillende mensen gezocht, maar niet gevonden. Ik had maar een paar minuten nodig om die te vinden en aan haar de werking uit te leggen.

DSC_8387

Ook Bitch vermaakte zich prima met het graven en spelen met lege PET flesjes, hazelnoten en eikels.

Heel relaxed allemaal. Mijn enige beweging was even op de fiets naar ‘s-Heerenberg om een folder bij de Chinees op te halen. We hebben lekker makkelijk gedaan en lekker een hapje chinees eten gehaald.

Read Full Post »

Nu mijn fiets weer helemaal goed is besloot ik vandaag de Montferlandroute te rijden. Ondanks de dreigende regen. Ook de campingburen, mijn oud-collega Arno Glas en zijn vrouw Han hadden hetzelfde idee.

DSC_8378

Onze routes begonnen ongeveer bij knooppunt 85. Ik ging via 80 en 86, rechtsom dus. Arno en Han reden linksom, we hadden ook niets afgesproken.

Ik reed over de tijdelijke weg langs de Duitse grens, zoals ik dat ook de eerste dag op deze camping gedaan heb.

DSC_8346

Bij Borghees zag ik dit mooie oude huis staan, ik moest er even een klein stukje voor van de weg af.

DSC_8349

Ook vanuit Duitsland is de recht achter onze caravan staande uitkijktoren goed zichtbaar boven de bomen.

Bij knooppunt 25 reed ik de Wildweg op.

DSC_8350

Deze Wildweg loopt volgens mij mooi langs een oude Rijnstrang.

DSC_8351

Ook zijn daar veel “dacha’s” of weekendhuisjes aan dit water gebouwd. Volgens mij is het daar prima recreëren.

DSC_8358

Ik reed langs een oud verdedigingswerk, de Redoute Ossenwaard uit 1637, uit de tijd van de 80-jarige oorlog tegen de Spanjaarden. Een mooie plaquette met uitleg er bij.

DSC_8361

Bovenop bleken zelfs de ossen van de Ossenwaard aanwezig.

Via Babberich reed ik richting Beek. Ik had wel wat water bij mij, maar als ik dergelijke vruchten langs de dijk zie staan, dan wil ik altijd even proeven.

DSC_8371

Het waren steenvruchten en zagen er qua blad en takjes als lid van de prunus familie uit. Ik proefde de pruim achtige vruchtjes. Ze waren wat wrang, maar er zat ook smaak aan en ze waren lekker tegen de dorst. Ik heb van deze snoeperij totaal geen last gehad, dus zal het wel geschikt om te eten geweest zijn.

DSC_8375

Nog weer even verderop, zeg maar op de grens met Duitsland kwam ik een oud verdedigingswerk tegen. Een gevechtswagenversperring uit de jaren 1936-1940. Ik weet niet of het van Duitse of Nederlandse makelij is, beide landen hadden dergelijke versperringen.

Onderweg kwam ik hier in de buur Arno en Han tegen. Het regende op dat moment een beetje.

Uiteindelijk kwam ik weer via de Oude Eltenseweg in de buurt van de camping De Slangenbult. Rond 13:00 uur was ik weer op de camping. Helaas was ik door de regen wat nat geworden, maar dat droogde snel weer op.

Het knooppunten netwerk was wel makkelijk rijden. Ik had een lijstje met de te volgen knooppunten in mijn telefoonhoesje gestopt zodat het makkelijk te raadplegen was.

VERRASSING

In de middag kregen we een leuke verrassing, de nicht van Els, Corona kwam bij ons op de camping staan met haar camper en haar Präzky hondje “Bitch”.

Voor het diner maakt Els gebakken zalm met een groene salade en gebakken aardappeltjes, het was weer smullen, gezond en vers.

DSC_8382

Corona nam de zon mee, want geregend heeft het niet meer sinds ze bij ons was.

Read Full Post »

Ik hou er van om zelf te rommelen in de keuken en afgelopen jaren had ik al iets in mijn blogje geschreven over speculaas maken. Ik kreeg daar reactie op van Nederlands-Australische mensen. Met name het recept voor speculaaskruiden.

Ik besloot om nu het complete recept bij elkaar te typen zodat je bijna in de rimboe toch lekkere speculaas kunt bakken.

Speculaaskruiden

Alle ingrediënten poedervormig

8 delen kaneel poeder

2 delen nootmuskaat poeder

2 delen kruidnagel poeder

1 deel gember poeder

1 deel kardemom poeder

1 deel gemalen witte peper

IMG_0027

Amandelspijs

Ingrediënten:

250 gr witte amandelen (gepelde- en ontvliesde amandelen)

250 gr kristalsuiker

rasp van de schil van een halve goed gewassen en geborstelde citroen (waslaagje weg)

Bereiding:

Wanneer je geen ontvliesde amandelen hebt. Amandelen 1 minuut in ruim kokend water blancheren, daarna uit het kokende water halen bv met een zeef, meteen in ruim koud water dompelen om weer te koelen en er weer uit halen.

IMG_0025

Nu kan je gemakkelijk de vliesjes met je vingers van de amandelen duwen. Amandelen goed aan de lucht laten drogen voordat je ze verwerkt.

IMG_0026

Doe de amandelen met de kristalsuiker en de citroenrasp in de keukenmachine met snijmessen. Laat draaien tot het een bal wordt. Blijft de amandelspijs te droog, dan kun je er wat water bij druppelen.(ca 40gr)

Verpak dit half-fabricaat amandelspijs in vershoudfolie. Dit product is ook zonder koeling goed houdbaar. Zelf ontdekte ik dat een jaar later deze spijs nog goed te gebruiken was.

Speculaas

Ingrediënten:

200 g bloem

1 tl bakpoeder

mespunt zout

125 g donkere basterdsuiker

2 el speculaas kruiden

150 g roomboter (koud)

2 el melk

1 el water

300 g amandelspijs

2 eieren

4 g bloem

55 g garneeramandelen (uit zakje)

Bereiden:

1. Zeef het bakmeel, bakpoeder, de basterdsuiker, speculaaskruiden en eventueel een mespunt zout boven een kom. Wrijf met de bolle kant van een lepel eventuele klontjes meel of basterdsuiker door de zeef. Leg de boter in het bakmeel en snijd met twee messen in piepkleine stukjes. Voeg de melk toe. Was je handen met koud water zodat ze koel worden, droog ze af en kneed het deeg tot een soepele bal. Verpak de bal in vershoudfolie en leg 30 min. in de koelkast.

Of

Doe bloem, bakpoeder, basterdsuiker, speculaaskruiden en zout via een zeef in de keukenmachine met messen. Doe de boter in klontjes in dit poeder . Laat de keukenmachine even draaien en voeg de melk toe tot alles goed gemengd is. Stort de inhoud op je werkblad en kneed daar een mooie soepele bal van. Maak er een mooie dikke plak van en leg deze in vershoudfolie ca 30min in de koelkast.

2. Klop de eieren met het water los in een kom. Verkruimel de amandelspijs boven een andere kom en schenk de helft van het losgeklopte ei erbij. Prak het ei met een vork door de amandelspijs, zodat het smeuïg wordt.

Je kunt de amadelspijs ook weer in de keukenmachine met messen doen en onder het draaien de helft van het eimengsel toevoegen.

Verwarm de oven voor op 175 °C.

3. Bestrooi het werkblad en de deegroller met wat bloem. Verdeel de deegbal in twee gelijke stukken. Rol elk stuk deeg met de deegroller uit tot een lap van ongeveer 15 x 30 cm. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Leg 1 lap op de bakplaat. Smeer het amandelspijs erover met natgemaakte handen of een pannenkoekmes en laat rondom een randje deeg vrij. Leg de tweede deegplak erop en druk de zijkanten goed op elkaar.

4. Bestrijk de bovenkant van het deeg met de rest van het ei. Druk de halve amandelen in het deeg als versiering. Schuif de bakplaat in het midden van de oven. Bak de gevulde speculaas in 40-45 min. gaar. De amandelen bovenop zijn dan goudbruin geworden. Haal de plaat uit de oven en laat de speculaas op de bakplaat afkoelen.

U kunt dit gerecht 3 dagen van tevoren bereiden. Bewaar in een luchtdichte trommel.

IMG_0042

Read Full Post »

Vandaag was een miezerige dag. Het regende een beetje, was dan weer droog en daarna weer wat regen. Ik had het plan opgevat om bij de molen in Schoorl te kijken. Wat is er nu zo bijzonder aan de molen in Schoorl? De familieband met deze molen en camping Buitenduin.

Midden jaren 30 van de vorige eeuw ging mijn vader, samen met broers en zussen naar de accommodatie bij de molen in Schoorl. Mijn moeder ging met vriendinnen naar camping Bakkum, waar haar ouders een huisje hadden. Al het verkeer vond plaats op de fiets. Voor een weekeinde Schoorl werd vanaf de Orteliusstraat in Amsterdam naar de molen in Schoorl gefietst. Ergens onderweg zal dat Amsterdamse groepje dat groepje uit Koog aan de Zaan tegen zijn gekomen. Kennelijk klikte het, want op een gegeven moment zijn er foto’s van Koger meiden en Amsterdamse familieleden bij de molen in Schoorl. Op oude foto’s zie ik mijn tante Lien samen met haar schoonzus Nel en ook mijn vader en moeder. Op een andere foto weer een tafel vol bekenden, waarbij mijn vader nog niet bij mijn moeder zit, maar bij de beste vriendin van mijn moeder, genaamd Mara. Al met al hebben mijn vader en moeder elkaar daar ergens zo rond 1936 in de armen gesloten.

Er werd geslapen in de “boerderij” bij de molen. Gewoon de hele club op een laag stroo, volgens de foto’s. Aan het strand en in de duinen werd allerhande gekkigheid uitgehaald en er werd veel gelachen. Dit heeft zo tot het begin van de Tweede wereldoorlog geduurd.

Vandaag fietste ik door het duin naar Egmond aan Zee en van daar over de Provinciale weg tot de rotonde bij Bergen. Daar volgde ik de bordjes Schoorl en ik kwam uiteindelijk bij de skibaan van Il Primo uit. Er waren daar mensen die oefenden met skiën. Het zag er leuk uit.

DSC_6373

Na het maken van een paar foto’s fietste ik verder en ik kwam uit bij het Klimduin.

DSC_6380

Ook hier was verder niemand aan het klimmen en er waren ook vrijwel geen andere bezoekers. Ik ging verder door de winkelstraat in de richting van de molen.

DSC_6383

Bij de molen zag ik dat deze molen, net als de camping, Buitenduin heette.

Ben1-072

Mijn beide ouders bij deze molen toen ze nog geen verkering hadden, maar wel samen waren in een leuk Amsterdamse en Koogse vriendengroep.

Ik ging verder kijken op de camping.

DSC_6390

Blijkens borden bestaat de camping Buitenduin 100 jaar en dat komt goed overeen met de verhalen van mijn ouders. Het is op zich een simpele camping, maar volgens de gasten een hele leuke camping die vrijwel tegen het dorp aan en tegen de duinen aan ligt. Na wat rondgekeken te hebben besloot ik maar door de duinen naar het strand te fietsten. Ongetwijfeld hebben mijn ouders dat ook veelvuldig gedaan.

DSC_6395

Het is een heel mooi breed bos- en duingebied. Helaas is een paar jaar geleden een behoorlijk deel van de vegetatie door bosbranden vernietigd. Daar komen de omstandigheden voor de grove dennen ook nog bij zodat die worden opgevreten door kevers en aangetast door schimmels.

DSC_6403 

Uiteindelijk kwam ik bij Strandslag 29, Schoorl aan Zee. Dit moet de plek geweest zijn waar mijn ouders ook naar het strand gingen. Bijna alles wat voor de winter weg moet is nu al weg. Ik ging via het mooie betonnen fietspad naar Bergen aan Zee en van daar uit aan de zuidkant door de duinen richting Egmond aan Zee. Van Egmond aan Zee weer door de duinen naar de camping.

In de duinen kwam ik weer van die joekels van paddenstoelen tegen.

DSC_6409

Ik besloot een foto te maken om aan te geven hoe groot deze paddenstoelen zijn. Ter vergelijking, in het midden ligt een 1 Euro munt en mijn beide schoenen, maatje 46 breed op schouderbreedte naast elkaar zijn onder aan de foto afgebeeld.

Ik moest nog net weer mijn regenjas aantrekken om droog de camping te bereiken. Op de camping aangekomen bleek ik 49km gefietst te hebben in 2:40 min. Zo dat is ook weer goed voor mijn lijf.

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggers liken dit: